Состав продуктов:
8 крупных шампиньонов;
100 г твердого сыра;
50 г сливочного масла;
50 мл сливок;
50 мл красного сухого вина;
1 ст.л. оливкового масла;
1 пучок зеленого лука;
1 пучок петрушки;
¼ стакана панировочных сухарей;
соль, черный перец, сухой эстрагон по вкусу.

Ингредиенты:
750 г картофеля, 500 г свежих грибов, 1—2 луковицы, 100 г сметаны, зелень петрушки, соль, 3 ст. ложки масла


Свежие грибы очистить и промыть, затем обдать кипятком, нарезать и обжарить на сковороде с нарезанным луком. Картофель очистить и нарезать дольками, обжарить и положить вместе с грибами в горшочек, залить водой до уровня верхнего слоя. Добавить соль, лавровый лист, перец, сметану и, накрыв горшочек крышкой, поставить картофель с грибами в горшочке в духовку на 30—40 минут.